6월 식품접객업소 위생점검 사전예고문

 서울시에서는 식육판매업소(정육점)와 식품접객업소(음식점)가 결합한 정육식당을 대상으로 ’17.6.15.(목)에 위생점검을 실시할 예정입니다.

또한 점검 투명성과 실효성 확보를 위하여 민·관합동(공무원 및 소비자식품위생감시원)으로 자치구간 교차 점검을 실시합니다.

○ 주요 점검내용은 원산지분야에서는 거짓(허위)표시 및 미표시를 위생분야에서는 유통기한 경과제품 사용 및 위생적취급기준 위반사항 등 원산지·위생분야 전반에 대한 점검을 실시할 계획이며,

○ 또한, 종사자의 손, 조리용구 등에 대한 ATP(총오염도) 간이검사를 병행하여 올바른 손씻기 방법 및 소독요령을 현장에서 지도할 예정입니다.

이번 점검결과 법령위반으로 적발된 업소에 대하여는 영업정지, 과태료 등 행정처분이 내려지게 되며, 아울러 무표시 제품, 유통기한 경과제품 등을 조리목적으로 보관하고 있다 적발되는 경우에는 현장에서 압류(폐기)조치도 함께 이루어집니다.

서울시가 도입하여 시행하고 있는 「위생감시 사전예고제」와 「인터넷 자율점검제」에 영업주 여러분의 적극적인 참여와 협조를 당부 드립니다.

다만, 문제업소, 민원유발업소 등에 대해서는 종전과 같이 사전예고 없이 불시점검을 실시하고 있음을 알려드립니다. 끝.