(7.6)학교 급식 김치품평회 열려~
금천구가 품질 좋고 안전한 식재료를 안정적이고 저렴하게 구입할 수 있도록 ‘학교급식 김치 품평회’를 7월 6일 구청 대강당에서 가졌습니다.
이번 품평회는 지난 2월 열린 쌀 선정 품평회에 이어 실시되는 것으로 친환경 쌀의 호평에 힘입어 식자재 공동구매 확대방안의 일환으로 실시하게 됐습니다.
이번 품평회에는 20개 업체가 참여했으며 금천구 친환경급식지원심의회에서 구성한 평가단에서 1차 서류심사를 통과한 7개 업체가 참여했습니다.
평가는 서류, 현장평가, 참가업체 사업설명회, 시식을 모두 합산해 득점이 가장 높은 3개 업체를 선정했습니다.
이러한 평가 결과 경기농협식품조합의 오색수반, 수안보농협의 남한강김치, 동원농산교역의 Hi 김치가 각각 선정됐습니다.
이들 업체는 오는 9월부터 관내 26개 학교 2만여 명의 학생들에게 김치를 공급하게 됩니다.
구는 앞으로도 친환경 공동구매를 보다 확대해 안전한 먹거리를 저렴하게 구입할 수 있는 유통구조를 확립해 갈 예정입니다